香蒜海鲜饭 0

原料

米饭: 两碗, 虾仁: 100克, 鱿鱼: 150克, 炸好的鳕鱼块: 200克, 高丽菜: 100克, 广东菜心: 几棵, 圣女果: 4颗, 蒜头: 大半颗, 盐: 少许, 鸡精: 少许, 料酒: 少许, 糖: 少许

步骤

1把虾仁、鱿鱼、还有高丽菜洗切换备用

2把蒜头一颗颗剥好,切片备用

3热锅里放三勺油,把切好的蒜片爆香。

4把一勺淀粉加三勺水调均匀备用,再把几棵广东菜心洗好烫熟备用

5然后把准备好的虾仁和鱿鱼圈,还有高丽菜下锅一起炒,

6快熟时加入炸还的鳕鱼块,一起翻炒,然后加盐、鸡精、糖、料酒调味,接着把勾芡好的淀粉水倒进去,翻炒均匀

7最后把把一碗白米饭盛好放在盘子上,再把做好的香蒜炒海鲜浇在饭上,然后放上烫好的菜心和圣女果点缀装盘就OK啦。

小技巧

这是两份的量,喜欢海鲜的可以多加点。

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