原料
小洋葱: 4个, 芦笋: 5根, 烤好的老豆腐: 1小碗, 意大利干香草: 1勺, 橄榄油: 1大勺, 盐: 适量, 意大利香醋: 2勺, 榛子: 1把
步骤
1小洋葱洗净剥皮,一定要剥到这个紫色处、外面的都不要
2切成契型、大小随意
3加橄榄油
4撒盐
5干香草
6拌匀,待用,一定要雨露均沾?
7准备芦笋
8洗净、斜切成段
9混合入洋葱碗,腌制10分钟
10放入烤箱或者空气炸锅,表面撒黑胡椒粉,空气炸锅200度,20分钟。烤箱200度,30分钟。
11取出提前做好的烤豆腐。放入,再烤2分钟即可。烤豆腐方法请移步菜谱,烤豆腐沙拉里面。
12撒入意大利香醋、榛子,即可享用。
小技巧
1.各家烤箱不同,洋葱一定要烤到软,要先做洋葱,再处理芦笋。芦笋的时间增加洋葱腌制的过程 2.榛子软硬度,颜色大小,口感最搭,没有可以换成松子仁,生核桃或胡桃。因为烤豆腐有韧性,太硬的坚果会觉得腮帮累,就不是风和日丽感的轻松加愉快啦。