难忘夏日的凉风:傣家菠萝饭 0

原料

菠萝: 一个, 糯米(长糯米最佳): 150g, 糖: 15-20g

步骤

1菠萝切去三分之一,剩下的用小刀取出果肉。注意不要把底部刺穿,取出的菠萝汁保留

2糯米洗净加入菠萝汁及清水,电饭锅煮熟。水量不宜多,刚刚没过糯米即可,多了煮出的饭会很湿粘

3煮熟的糯米饭加入白糖、菠萝果肉,混合均匀放入菠萝盅内,放入蒸锅大火蒸约20分钟左右。糖量可根据喜好增减

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