原料
糍粑: 一块, 油: 适量, 红糖: 适量, 水: 适量
步骤
1一块糍粑切片,切成一厘米左右的薄片就行。
2热锅放油,油热后下糍粑,煎半分钟左右
3加冷水进去,不用完全没过糍粑,盖上锅盖用油水慢慢煎。
4 水快干的时候,将糍粑翻面,再盖上锅盖焖一会。
5然后,盛出来,撒上红糖
6再浇上开水,一碗热腾腾甜滋滋的红糖糍粑就可以开吃啦!这种方法做出来的糍粑会比较软,而炕糍粑(https://www.xiachufang.com/recipe/102915095/)偏焦脆,可以根据自己的喜好选择哦!