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原料
鸡蛋: 1个, 火腿肠: 1根, 面粉: 100g, 洋葱: 半只, 菠菜: 3棵, 盐: 3g, 葱花: 适量(调味用), 水: 适量(搅面糊), 胡萝卜: 小半根, 花生油: 6g
步骤
1将洋葱切丁,胡萝卜去皮擦丝,菠菜切小段
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2火腿肠切丁放入
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3放入面粉
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4放入鸡蛋,盐,花生油,水
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5将所有材料进行搅拌,搅拌成糊状~
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6将平底锅烧热后放油烧开,将面糊倒入摊平晃动平底锅,让面糊自然流平均匀~
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7面糊上面都凝固后进行翻面烙~
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8两面烙即可出锅
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9两面金黄
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10切块装盘~
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小技巧
可以放各种蔬菜,根据自己喜好来做,想吃薄的可以将面糊和的稀一些,想吃酥软的可以将面糊和的厚一些!