原料
元贝: 40克， 茯神: 10克， 百合: 30克， 麦冬: 20克， 沙参: 20克， 玉竹: 20克， 淮山: 20克， 桂圆: 20克， 猪瘦肉: 600克， 姜片、葱段、酒、盐: 适量
步骤
1起锅滚水，猪肉水洗干净，不切块入滚水川烫3分钟，捞起洗净沥干备用
2元贝以清水浸泡15分钟，用手轻轻将元贝洗净，然后拿一个大瓷碗放入适量的姜片、葱段、酒及清水，水浸过元贝，入锅蒸30分钟，取出姜葱后整碗备用
3百合、沙参、玉竹、茯神、麦冬、淮山、桂圆分别浸泡洗净重复数次后，沥干备用
4放5000ML的水及所有材料入陶锅，开大火滚煮后转小火续煲3-4小时，关火放入些许盐吊味即可
小技巧
想要更润一点放雪耳、佛手瓜同煲，可使汤头更滋润加倍。此汤免疫力弱的人可以多喝，滋养满分!
