原料
鸡中翅: 15个, 开水: 15g, 牙签: 几根, 纽奥良烤翅料: 1袋
步骤
1鸡翅洗净晾干。
2用牙签扎呀扎呀扎鸡翅,A面B面都不能放过,让鸡翅百刺穿心,这样会更快入味。
3用开水把调料拌匀。
4把无数小孔的鸡翅放入调料汁里拌匀。
5直至所有的鸡翅都沾满料汁。放进冰箱冷藏一夜或5小时,腌制越久越入味啊。
6烤盘垫上锡纸或油纸(锡纸最好,我是油纸买多了,努力消耗中),把鸡翅整齐有序的放到烤架上。
7烤箱上下165度,预热5分钟,把烤盘放入烤箱,40分钟后出炉。
8香喷喷,趁热吃,完全秒杀一切大牌。
小技巧
1.鸡翅要买新鲜的。 2.用开水调料更均匀,料不均匀或不融化就会影响口感了。水量可根据自己口味自行调节,我们家有点偏重口味的。 3.我家烤箱是格兰仕的,温度时间什么的可看自己的烤箱做微调了。 4.用牙签扎鸡翅的步骤不能懒啊。