红椒: 1个， 毛豆米: 200g， 盐: 适量
1毛豆米放凉水煮熟（大约十五分钟）；漏勺捞出放盘子
2红椒切丁
3热锅下油待油热，放入红椒爆香
4毛豆米下锅，放盐，翻炒几下
5水分收干即可装盘
春季多吃毛豆米可补充钙质
