原料
虾: ， 鸡爪: ， 洋葱: ， 老姜: ， 甜玉米: ， 葱: ， 料酒: ， 生抽: ， 芝麻油: ， 白胡椒: ， 盐: ， 白糖: ， 醋: ， 油条: ， 老干妈: ， 泥螺汤汁:
步骤
1虾去泥线
2玉米切块、洋葱切块、葱切葱段、姜切片
3调汁：白胡椒、生抽、醋、料酒、芝麻油、盐、白糖，泥螺汤，没忍住加了少许老干妈
4鸡爪洗净剪掉指甲，切小块。清水放姜片放鸡爪。焯水，继续煮5分钟。捞出待用
5锅中放适量油，虾入锅炸，虾炸至脆，捞出沥油，虾油
6炸虾的锅子冲洗干净，擦干净水之后，锅中放少许之前的虾油
7放洋葱拌炒，放焯水过的鸡爪，放虾，放调好的调味汁
8放适量清水，老姜、葱段。盖上锅盖大火煮开，就煮7-8分钟。放盐调味。放玉米块，盖上锅盖煮开后
9转中火炖煮至爪子熟烂，全部入味
10放剩下的葱段。关火，放油条段
小技巧
1、调味汁可以根据自己口味选择酱料哦。不过生抽不要多 这菜还是清淡点好哈 2、注意白糖少点哈。洋葱跟甜玉米带甜味 3、虾一定要先炸过哦。这样放汤汁煮的时候会很入味 4、可以加年糕或者其他蔬菜都可以
