低粉: 150克, 全麦粉: 30克, 糖: 40克, 黄油: 50克, 小苏打: 2.5克, 玉米: 90克, 牛奶: 35克
1黄油切小块,加入过筛低粉,再加入全麦粉,
2用指法揉碎奶油,使其与粉类融合,然后用手掌揉搓,使整体成为粉状,加入黄金幼砂糖拌匀,
3加入玉米粒、小苏打粉,继续充分拌匀,
4倒入牛奶拌成面团,将面团盖上保鲜膜擀成1.5厘米厚的面皮,
5用小模具扣压成饼干形,其余的面皮还可以聚积一起再压
6烤盘铺上油纸,摆上玉米饼,烤箱预热200度烤15分钟即可。