原料
猪骨汤: 适量， 细意面: 适量， 卤蛋: 半枚， 红肠: 半根， 洋葱: 小半， 香菜: 一小把， 青椒: 一根
步骤
1洋葱切丁，青椒切丁，妈妈煮的骨头汤扣下一碗，香菜切碎，
2红肠切片，卤蛋切半，起锅开火，锅热后倒少许油，下洋葱丁，炒至透明状 另起一灶，烧清水，加少许盐，煮开
3下青椒，炒软，加适量黑椒粉，加一小勺酱油
4倒入猪骨汤，盖锅盖炖....... 同时另一边水开了就下意面
5意面煮软至无硬芯，捞出盛到碗里.......再将香菜碎加入猪骨汤内，关火，加盐
6将汤倒入面碗，将红肠和卤蛋装盘，开吃
小技巧
如果只有一口锅，先煮面，捞出过水放入面碗，拌一点橄榄油，防止粘
