鸡爪: 5只， 豆瓣酱: 150g， 白糖: 半匙
1鸡爪解冻，一只从骨节处砍成3小只，全切好，洗净待用，装可加热的稍大碗
2加150g豆瓣酱，加水没过鸡爪，拌匀
3再加半匙白糖，也可不加
4隔水蒸，半小时左右，鸡爪越烂越好吃
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