韭菜: ， 辣椒面: ， 花椒面: ， 水淀粉: ， 酱油: ， 盐:
1韭菜洗净切碎
2水淀粉中加入花椒粉、酱油、盐，混合成调味汁
3锅中油热后，倒入辣椒粉，炒出香味，倒入韭菜碎迅速翻炒
4放入调味汁，炒匀后即可出锅（急火快炒，韭菜从入锅到出锅，一共不到半分钟的时间）
