原料
腐竹: ， 花菇: ， 白果: ， 油豆腐: ， 木耳: ， 豆腐乳: ， 辣椒油: ， 麻油: ， 银耳:
步骤
1木耳，腐竹泡发，花菇切大丁，白果去皮去芯
2这次我用了两中腐乳，一种辣的，一种不辣的，混合碾碎，加辣椒油（我用的是自己做的），麻油，一点点白糖（主要是用来提味的），不用加盐，因为腐乳已经够咸啦，（我个人做菜不喜加酱油，因为以前曾祖母说如果菜里加了酱油吃的时候会觉得有点回酸），所以就也没加酱油，喜欢的朋友也许可以尝试，我也没加水哦，直接把泡腐乳的汁倒出来加到这些汁里混合均匀
3把泡发好的木耳，油豆腐切大丁，与花菇丁，剥好的白果，腐竹切段，混合放入电饭煲里，把混合好的汁也全部倒入电饭煲，拌匀，大概40～50分钟后就可以出锅啦，想吃软点的就煲久点时间，想吃脆的就减时间
小技巧
其实阿鸿做的斋菜里还加了银耳，由于家里的囤货用完了还没来得及买所以我这次做就没有放，吃货们可以自己试试呦
