原料
全麦粉或者标准粉: 150g， 鸡蛋: 2， 胡萝卜: 半根， 圆白菜叶: 2片， 熟白芝麻: ， 盐: ， 葱花: ， 胡椒粉: ， 食用油:
步骤
1胡萝卜、圆白菜洗净，擦成细丝
2面粉放盆中，打入鸡蛋，放入胡萝丝和圆白菜丝
3加入少量清水，搅匀成蔬菜面糊，放入盐、胡椒粉，拌匀
4不粘锅中放入食用油，烧至微热时转小火，舀入1大勺蔬菜面糊，摊开
5在面糊上撒上熟白芝麻和葱花
6一面凝固后，翻面，盖上锅盖焖一会，待饼熟后即可关火
小技巧
蔬菜丝要细，否则饼易散；水量控制好，面糊不能太稀，正好把蔬菜黏住，不然会散；圆白菜可用大白菜或小白菜等叶菜替代；可配合牛奶或豆浆，也可搭配较稀小米粥、燕麦粥
