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原料
【主料】: , 鸡胸肉: 一块可以做一盘, 燕麦: , 泡菜: , 洋葱: , 胡萝卜: , 鸡蛋: 一颗, 黑胡椒粒: , 罗勒碎: , 盐: , 【配料】: , 黄瓜: , 沙拉酱:
步骤
1鸡肉切碎 四六分 分成两份 鸡蛋打匀 取二分之一蛋液备用
2【打底层】 分量大的那份鸡肉碎撒上黑胡椒粒 罗勒碎 少量盐腌制(泡菜比较咸,根据泡菜味道考虑放不放盐,放多少)
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3【中间层】 泡菜 洋葱切碎 胡萝卜刮细丝 (洋葱少些 泡菜多些) 和分量少的那份鸡肉混合 用筷子同一方向搅拌起劲
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4腌制好的第一份鸡肉加入1/2鸡蛋液 搅拌待用
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5案板上放锡纸 铺材料的区域刷一层蜂蜜
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6刷好蜂蜜铺上一层燕麦碎,铺得稍厚些 (我用的桂格燕麦片)
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7铺上腌制好的鸡肉碎 慢慢摊开
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8铺上第二层鸡肉 拨去多余的燕麦碎
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9卷成卷 左右收紧成糖果状 入烤箱
10150度 烤25分钟 【我用的是松下蒸烤箱 一般用时会偏久一点 温度时间还是要根据不同烤箱的脾气哦】
11打开锡纸 刷上一层蜂蜜 再烤五到十分钟 表面的燕麦会干且上色 但是里面的水分还是保存着哟
12取出放凉一会 更好切 放凉时刮黄瓜丝 铺上盘子 挤上沙拉酱
13准备好接收夏日的清爽能量!?
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