蘸糖糍粑 0

原料

黄米面: 适量， 淀粉: 适量， 红糖: 适量， 水:

步骤

1把水加入锅中，大概两勺左右，等水开后放入红糖，要一直搅拌，使其变成糖浆，再倒出晾凉

2黄米面加淀粉加水搅拌，搅的稍微稀释一点即可，但不要太稀也不要太黏稠的那种

3加水入蒸锅，再把蒸碗放入蒸篮，开发火蒸大概三十分钟，再用筷子搓一下看它凝固是否好了就可以拿出锅了，最后晾凉再用刀切成小块蘸糖吃就好了

小技巧

黄米面本性略带苦味，因为我找不到小米粉，所以就只能用黄米粉了，在做时可改成小米粉，那样就不会觉得苦了

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