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原料
鸡翅中: 8-12只(多少你喜欢啦), 蚝油: 2茶匙, 鸡粉: 1茶匙, 料酒: 1茶匙, 麻油: 1茶匙, 孜然粉(腌料): 1茶匙, 孜然粉(蘸料): 一小碟, 黑胡椒: 少量, 黑芝麻: 2茶匙
步骤
1准备好食材,鸡翅彻底解冻,洗净后用厨房纸擦干
2找个大盆(我是拿密封盒),鸡翅放进去,加蚝油、鸡粉、料酒、麻油、黑胡椒、孜然粉,拌匀,保鲜纸密封好放进冰箱腌两个小时以上。图片是腌了一晚的
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3拿个小煎pan,把黑芝麻烘个一两分钟,不用放油(要是嫌麻烦这步可以省略)。喜欢吃芝麻可以多放点
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4把黑芝麻倒进腌好的鸡翅里,拌匀
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5鸡翅一只只蘸上孜然粉,放在烤架上码好
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6烤箱预热后,200度烤15-20分钟,就可以出炉啦!图片是第一次做的时候拍的,简单零失败啊!
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