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原料
豆腐: 一块, 韭菜: 适量, 盐、鸡精: 适量, 葱姜: 适量, 蛤蜊: 适量, 木耳: 适量, 胡椒粉: 少许, 饺子皮: 适量
步骤
1葱姜入油锅爆香至微黄
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2蛤蜊洗净入锅,加入少许清水,盖盖煮至开口,凉凉,将蛤蜊肉剥出,剁碎。
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3豆腐先用开水浸煮一会,积压碎入锅,可以将蛤蜊的汤汁加一点进去,加盐、鸡精,炒至微黄。这时候的状态是微干
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4韭菜、木耳(忘记拍照了)切碎。
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5所有材料放入一起,加入胡椒粉,拌匀,根据个人口味调整咸淡。
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6我是自己和面,擀饺子皮,包好就可以入锅了!
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7可以开吃啦……
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