川贝雪梨冰糖燕窝 0

原料

燕窝: 适量, 雪梨: 1个, 川贝: 3克, 水: 一碗, 冰糖: 适量

步骤

1用配方外纯净水泡发燕窝3-4小时

2挑干净毛之后把水滤干,待用

3川贝用清水洗干净

4把洗干净的川贝碾碎

5碾碎的川贝加一碗水煮10分钟

6川贝水滤出渣

7雪梨三分之一处切开(有心思的可以切成锯齿状),把梨心挖掉,孔稍微挖大些,能装多一些

8把泡好的燕窝和川贝水倒入梨中

9盖上梨盖放入炖盅,隔水蒸40分钟左右就可以了

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