原料
对虾,龙口粉丝:
步骤
1龙口粉丝泡软,对虾开背去肠
2处理干净的虾倒入生抽和料酒喂半个小时
3锅中热油,炒2/3的蒜蓉稍变色后拌入另外1/3的蒜蓉和盐及少许蒸鱼豉油
4泡软的粉丝铺在盘子底,喂好的大虾摆于粉丝上方且倒入部分喂虾的汤,步骤3的蒜蓉撒于虾上方,入锅大火蒸8-9分钟。出锅后撒香葱末,浇热油于整盘菜之上完成
对虾,龙口粉丝:
1龙口粉丝泡软,对虾开背去肠
2处理干净的虾倒入生抽和料酒喂半个小时
3锅中热油,炒2/3的蒜蓉稍变色后拌入另外1/3的蒜蓉和盐及少许蒸鱼豉油
4泡软的粉丝铺在盘子底,喂好的大虾摆于粉丝上方且倒入部分喂虾的汤,步骤3的蒜蓉撒于虾上方,入锅大火蒸8-9分钟。出锅后撒香葱末,浇热油于整盘菜之上完成