![](/images/node/34/345621.webp?1638110515)
原料
鸡翅: , 蒜头\生姜: , 料酒: , 生抽: , 盐: , 糖: , 醋: , 蕃茄酱:
步骤
1将鸡翅洗净,双面划几道口子以利入味
![](/images/seq/157/1574784.webp?1638133030)
2将处理好的鸡翅和生姜片\蒜片及生抽、料酒、少许盐一起抹均匀,静置20分钟
![](/images/seq/157/1574786.webp?1638133030)
3锅内放少许油,再放入鸡翅小火双面煎出金黄色
![](/images/seq/157/1574788.webp?1638133030)
4加入蕃茄酱炒均匀
![](/images/seq/157/1574789.webp?1638133030)
5加入没过鸡翅的清水炖,直至收卤了起锅开吃
![](/images/seq/157/1574792.webp?1638133030)
小技巧
煎鸡翅的油不需要多,鸡翅本身会出油
鸡翅: , 蒜头\生姜: , 料酒: , 生抽: , 盐: , 糖: , 醋: , 蕃茄酱:
1将鸡翅洗净,双面划几道口子以利入味
2将处理好的鸡翅和生姜片\蒜片及生抽、料酒、少许盐一起抹均匀,静置20分钟
3锅内放少许油,再放入鸡翅小火双面煎出金黄色
4加入蕃茄酱炒均匀
5加入没过鸡翅的清水炖,直至收卤了起锅开吃
煎鸡翅的油不需要多,鸡翅本身会出油