原料
纯软骨: 400克， 金针菇: 一包， 大料: 2颗， 生姜: 4片， 细葱: 2根， 盐: 一勺半
步骤
1放生姜和葱把排骨焯水，开锅就可以拿出来冲洗干净了，不要煮太久味道都没了。剩下的水丢掉。
2放大料和开水煮排骨，水过排骨稍多，火开到保持水微开的状态。
330分钟就可以吃了，不过1个小时味道更浓。排骨好了放金针菇煮软了就可以出锅。盐适量，看各人口味，我比较淡。
小技巧
霓虹的纯软骨迷之便宜……
纯软骨: 400克， 金针菇: 一包， 大料: 2颗， 生姜: 4片， 细葱: 2根， 盐: 一勺半
1放生姜和葱把排骨焯水，开锅就可以拿出来冲洗干净了，不要煮太久味道都没了。剩下的水丢掉。
2放大料和开水煮排骨，水过排骨稍多，火开到保持水微开的状态。
330分钟就可以吃了，不过1个小时味道更浓。排骨好了放金针菇煮软了就可以出锅。盐适量，看各人口味，我比较淡。
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