原料
香肠: 1根, 米饭: 1碗, 秋葵: 2根, 香菇: 2朵, 小葱: 1根, 胡萝卜: 半根, 油: 适量, 盐: 少许, 生抽: 适量, 料酒: 适量
步骤
1准备好所有材料
2香肠洗净切片
3胡萝卜、香菇、秋葵洗净切好备用
4葱洗净切花
5炒锅内倒入适量油,烧至七成热,放入香肠爆出香味
6接着放入切好的胡萝卜碎,香菇中大火炒一分钟左右
7放入秋葵,调入料酒炒匀
8再放入米饭炒散,放生抽,盐中火翻炒均匀
9出锅前放入葱花翻炒均匀即可出锅
小技巧
米饭用上一顿剩下的更好,在炒之前最好用勺子打散,这样能够炒得更加均匀入味