简单味道炸酱面 0

原料

肥肉: 200克, 瘦肉: 400克, 葱蒜末: 100克, 十三香: 少许, 酱油: 三勺, 糖: 一勺, 盐: 6匙, 生抽: 一勺, 面条: 三人份, 青菜: 三颗

步骤

1把瘦肉肥肉分开切碎  葱蒜切末

2锅热后放入肥肉  大火炒干   小火慢慢炒出猪油

3待肥肉炒干

4加入瘦肉  葱蒜末

5瘦肉炒干     如果油少  此时可以加入适量食用油   再加入十三香

6加入  酱油盐  糖  炒匀  再加入生抽   炒制片刻  加入适量清水  没过肉  最好是开水     盖盖小火熬制

7待酱汁粘稠  停火  盛出待用

8水开后放入面条  定时5分钟

9按个人喜好准备适量青菜  洗净备用

10面条快熟之际加入青菜   片刻  关火加凉水

11面条捞出   加入炒好的肉酱  拌匀  开吃

小技巧

可以多炒点肉酱   放冰箱里   忙的时候煮个面条就好了 面条加凉水更q弹   宝宝也喜欢吃

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