原料
室温软化黄油: 100g, 粗砂糖: 50g, 淡奶油: 50g, 香蕉: 50g, 蜜豆: 60g, 泡打粉: 2tsp, 盐: 2g, 低筋面粉: 200g, 腰果: 适量
步骤
1淡奶油稍打发至绵密蓬松但尚可流动的状态即可
2用勺子将香蕉压碎
3将香蕉泥加入打发的奶油中
4搅拌均匀
5粗砂糖加入室温软化的黄油中
6用电动打蛋器打至发白蓬松
7将奶油香蕉泥和黄油泥混合
8筛入低筋面粉混合均
9加入蜜豆混合均匀
10用手轻轻将混合好的面团捏成小圆球,放在烤盘上压扁,放上腰果。烤箱预热至190度烤10-12分钟。