原料
食用油: 50g， 香草?精: 5滴， 鸡蛋: 4个， 酸奶: 200g， 细砂糖: 75g， 低筋面粉: 40g， 玉米面粉: 25g， 柠檬?汁: 5滴
步骤
1在称好的食用油中加入香草?精。
2将分离出来的蛋黄，加入到有食用油的盆里。
3将油和蛋黄搅拌均匀。
4将酸奶放入蛋黄盆里，搅拌均匀。
5将称好的低粉和玉米粉放入盆里，搅拌均匀后备用。
6在蛋白盆中加入5滴柠檬?汁，开始打发蛋白，砂糖分三次加入。发到可以立起小尖角就可以啦。
7分三次将蛋白加入面糊中，一定要上下翻拌，不可绕圈搅拌。(我的面糊中是加了食用红色和蓝色的色素)。
8烤箱150度预热5分钟，将倒入模具中的面糊放入烤箱中层130度烤30分钟，再调到150度烤40分钟即可。但是各家烤箱脾气不同，如果40分过长，可适当减短时间。
