原料
鸡蛋: 6个， 猪肉馅儿: 300克， 生抽: 10克， 蚝油: 10克， 绵白糖: 3克， 葱姜末: 适量， 香油: 5克
步骤
1两个鸡蛋为一组，打散，用28cm平底不粘锅，放油，把蛋液倒进去，正好铺满，不薄不厚，两个鸡蛋做一个蛋饼刚好
2肉馅儿加调料拌好，平铺在蛋皮上
3把蛋皮卷起来
4放入蒸屉，大火开锅后蒸5-8分钟就熟了
5这是蒸好的肉蛋卷，蒸好有点皱皱的
6切成斜刀，可以直接吃，也可以当配菜、做汤，可以说很百搭啦～
7吃不完的可以冷冻保存一个月
鸡蛋: 6个， 猪肉馅儿: 300克， 生抽: 10克， 蚝油: 10克， 绵白糖: 3克， 葱姜末: 适量， 香油: 5克
1两个鸡蛋为一组，打散，用28cm平底不粘锅，放油，把蛋液倒进去，正好铺满，不薄不厚，两个鸡蛋做一个蛋饼刚好
2肉馅儿加调料拌好，平铺在蛋皮上
3把蛋皮卷起来
4放入蒸屉，大火开锅后蒸5-8分钟就熟了
5这是蒸好的肉蛋卷，蒸好有点皱皱的
6切成斜刀，可以直接吃，也可以当配菜、做汤，可以说很百搭啦～
7吃不完的可以冷冻保存一个月
