朗姆酒240毫升,水60毫升,绵糖40克,吉利丁粉6克,柠檬汁适量,葡萄适量,樱桃一个,柠檬片一片
1.将吉利丁粉倒入4倍分量的温水中,搅拌均匀,使水参透到整体,充分将吉利丁粉泡软后使用 2.将白酒、水、绵糖用中火边煮边搅 3.煮至绵糖融化后,关掉炉火 4.再加入事先泡好的吉利丁粉,继续搅拌 5.拌至全部溶解后,加入柠檬汁调味 6.再将其过筛倒入装有葡萄的杯子内 7.用保鲜膜封好口放于冰箱冷藏至凝固