木瓜1个，牛奶100克，淡奶油50克，椰浆50克，白砂糖30克，吉利丁片或鱼胶粉10克
1、把牛奶100克、淡奶油50克、椰浆50克、白砂糖30克放入小锅里，小火加热无须烧沸。 2、吉利丁片用清水泡软备用。 3、把泡软的吉利丁片捞起，挤干水放入加热的奶液中搅匀至溶化，离火放凉。 4、这时把木瓜洗净，切去顶上一个盖，用小勺掏去籽。 5、把刚好放凉的椰奶液倒入木瓜中。 6、盖上木瓜盖入冰箱冷藏2小时左右，取出后切块即可。
