原料
青豆泥: 100g， 红鱼肉: 2片， 小香葱: 2根， 百里香: 2根， 白葡萄酒: 2汤匙， 橄榄油: 2汤匙， 时蔬: 适量， 盐: 4勺， 白胡椒: 2勺
步骤
1将时蔬准备好 胡萝卜和黄节瓜切细条 青豆泥放入微波炉加热2分钟备用（也可最后一步加热）
2热水煮一分钟 沥干水分 （小香葱沾一下热水即可）
3红鱼切片
4正背面均匀涂上盐和白胡椒
5卷起 用香葱叶扎起打结
6锅中加入橄榄油烧热
7放入鱼卷 转小火5分钟后各浇一勺白葡萄酒 盖上盖子小心油溅出 酒精挥发后关火将鱼卷夹出
8再起油锅将蔬菜翻炒 加入盐和白胡椒 少许白葡萄酒翻炒均匀 等待蔬菜稍微上色盛出装盘
9将加热好的青豆泥铺在红鱼下面 配上红鱼的鲜美 口感俱佳！
