![](/images/node/35/354607.webp?1638110999)
原料
鸭胸肉: 一只鸭(去皮), 蒜: 两,三瓣, 姜: 少许, 盐: 少许, 酱油: 适量, 生油: 少许, 孜然粉: 一些
步骤
1去皮鸭胸肉
![](/images/seq/163/1632305.webp?1638135012)
2把鸭胸切成粗条状,把所有蒜蓉姜末等把鸭胸腌制
![](/images/seq/163/1632308.webp?1638135013)
3用油热锅把鸭胸肉煎至金黄起锅
![](/images/seq/163/1632312.webp?1638135013)
小技巧
煎鸭胸不能煎太熟,外面金黄还软就行,如果煎至鸭胸肉过熟会很硬影响口感,软的是脆嫩的口感!
鸭胸肉: 一只鸭(去皮), 蒜: 两,三瓣, 姜: 少许, 盐: 少许, 酱油: 适量, 生油: 少许, 孜然粉: 一些
1去皮鸭胸肉
2把鸭胸切成粗条状,把所有蒜蓉姜末等把鸭胸腌制
3用油热锅把鸭胸肉煎至金黄起锅
煎鸭胸不能煎太熟,外面金黄还软就行,如果煎至鸭胸肉过熟会很硬影响口感,软的是脆嫩的口感!