灌汤煎饺 0

原料

猪肉馅儿: ， 笋: ， 葱姜蒜: ， 调料: ， 饺子皮:

步骤

1姜

2葱

3笋焯水切丁

4香菇

5猪皮高压锅25分钟

6搅拌机打成浆

7和煮猪皮的汤搅拌在一起，记得捞出八角葱姜

8冰箱里放三个小时后的皮冻

9所有原料和肉馅儿，加水，白糖，盐，五香粉，香油，生抽，老抽，搅拌上劲儿，加入皮冻丁

10用现成的饺子皮包好，电饼铛高火15分钟，加调好的面粉水，水和面粉比例1比15，煎3分钟后放面粉水，同时撒葱花和黑芝麻，找个锅盖盖上，最后两分钟打开锅盖，让冰花变脆

11滴滴答答趁热吃

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