原料
小土豆: 6个， 椒盐: 适量， 盐: 适量， 葱花: 10克， 芝麻: 适量， 食用油/橄榄油: 适量
步骤
1小土豆洗净去皮，切成两半
2水煮土豆，煮的时候加入少量的食用油和盐。
3煮好了用厨房纸巾拭干水分
4热锅冷油撒盐煎土豆 ，也可以先不放盐调味后放也可以
5煎土豆的时候小火盖好锅盖，注意煎黄就需要反面哦
6翻面煎的过程中如果觉得颜色太浅可以调至大火，这个过程要快如果煎黄了马上再调到小火
7快好了倒入芝麻葱花盖上锅盖大火30秒即可
8出锅啦
9里面绵绵的
10我入了胡椒粉代替椒盐，大家看自己喜好啦
小技巧
煎之前水分一定要吸干哦，土豆煎的过程需要耐心，不要急于求成导致土豆煎焦，外部香脆内里绵绵，很可口哦。加入芝麻是很香的强烈推荐。 这个方法还可以煎饺下次分享啦。
