内脂豆腐脑 0

原料

内酯豆腐: 1盒, 鸡蛋: 1个, 胡萝卜,香葱,香菜海苔,蚝油,盐: 少许

步骤

1准备:一盒内脂豆腐,打碎的蛋一个,胡萝卜丝,小香葱,香菜,两片海苔,盐少许,耗油少许。

2首先:底油煸炒胡萝卜,为释放更多维生素A~放开水~耗油提味,盐少许~放整块豆腐。

3煮到豆腐变更软,豆腐里面有温度时,打入蛋花~关火,出锅前撕入海苔,放葱,放香菜,香油。

4用这种铲子侧切铲豆腐,就是片片的,比外面的豆腐脑可滑香。

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