原料
笋干菜: 一把， 番茄: 一个， 青菜: 一把， 猪肉: 若干， 干辣椒: 两枚
步骤
1笋干菜用清水冲洗干净。
2青菜洗净，番茄切块，猪肉切条，干辣椒拧开。
3热锅冷油，油滚后依次放入干辣椒，猪肉，番茄。干辣椒爆香，猪肉爆熟，番茄熬成半番茄酱，很入味！
4放入适量的滚开水，再放入面条。
5放入重头戏——笋干菜，多煮一会儿，期间，把浮末撇去，煮熟的番茄会掉皮，把皮捞出来扔掉。为了防止冷不丁辣到，干辣椒也可以夹出来扔掉。
6放入青菜，煮熟，我比较爱吃熟透的青菜，所以把青菜煮变色了……而后关火，放盐。我做菜，从来不放味精和鸡精，笋干菜本身就很鲜美了，更不用加。
7出锅！这个时候，把家里的小狗关起来，慢条斯理开吃，那个浓香的面汤啊……忍不住咕咚咕咚喝个精光。
小技巧
如果不放面条，这就是一碗酸酸的，鲜鲜的汤，夏天的傍晚，来一碗，解暑气，各种美好……
