原料
红枣: 10颗, 小圆子: 200克, 苹果: 1只, 雪梨: 1只, 香蕉: 2根, 砂糖橘: 6只, 枸杞: 若干, 葛根山药粉: 35克, 冰糖: 若干
步骤
1红枣洗净,放在冷水中备用,枸杞冲洗一下
2水烧开,放入小圆子煮熟,盛出放在冷水中备用
3剥好砂糖橘、香蕉切块,备用
4苹果、雪梨切块,放在盐水中备用,以防氧化
5葛根山药粉加入冷水中,调匀后备用
6烧开水,调成中火,放入红枣,煮5分钟
7放入苹果、雪梨、冰糖,煮3分钟
8放入小圆子,煮2分钟
9放入香蕉、砂糖橘,煮2分钟
10加入枸杞、葛根山药勾芡,大火搅拌均匀
11关火盛出,就是一碗滋补的红枣水果羹
小技巧
- 香蕉、砂糖橘不和苹果、雪梨一起放,会影响酸甜度 2. 葛根山药粉可以换成藕粉、玉米淀粉 3. 如果用的是砂糖,在最后一步勾芡时加入即可