原料
面粉: 100克， 温水: 75克， 酵母: 3克， 盐: 3克， 油: 5克， 配料：: 随个人喜欢， 鸡蛋: 1个， 韭菜或葱: 适量（切碎）， 盐和十三香: 适量， 各种辣酱: 适量， 粉条（煮熟切碎）: 适量
步骤
1温水中加入酵母、盐、油与面粉用筷子搅拌匀，发酵至2倍大。用筷子搅拌一下，醒面30分钟。
2配料加盐、油、十三香拌匀。（我用了韭菜盒子的剩料，可随自己喜欢加）
3锅内放油，把一小坨面团抹开，用中小火煎。
4抹上酱料，放上配料煎。
5面转色的时候将他对折，煎至两面金黄。
6切件上碟。（也可不切）
小技巧
可随自己喜欢放各种酱料和配菜，也可做酱香饼和煎饼果子。
