原料
鸡肉: 500克（小的鸡翅根，或者鸡胸肉）， 洋葱: 1个（大）， 西红柿: 1个（大）， 盐: 15克， 水: 100克， 酸奶: 1盒， Karahi: 比较辣，按口味放，我放了两勺， 姜黄: 3勺， 蒜姜泥: 2勺， 油: 2勺
步骤
1冰箱里刚好有鸡胸肉，就解冻，切块，倒入酸奶（最好选无糖的，或者有糖也没事，原味的就行，稠点的就好），腌制1个小时以上，着急吃的话半个多小时也行，不过放冰箱一晚上口感最佳。
2榨汁机将姜块和蒜打成泥，可适量加水。我一次做了不少，放冰箱里留作下回用。
3香菜用来出锅时候用
4葱不必切这么碎，但是要切丁。
5西红柿（最好去皮）切丁，越小越好。
6我用的这个，马爸爸上有卖的。没有也没事，爱吃辣的可以买些线椒切丁，炒进去也好吃
7终于开始做了，开火，锅里先加入油，倒入洋葱丁，炒到炒轻微的褐色时候，倒入鸡肉（和酸奶一起！！）。
8一直炒一直炒，注意防炒干，适量加些水，大概五分钟后加入西红柿丁，karahi，黄姜粉，还有两勺姜蒜泥，放盐再大火炒一会儿，然后加点水，转小火盖上锅盖炖。
9直到西红柿炖的消失以后，就基本上好了，你可以尝一下咸淡，根据自己需要再加盐或者再加水炖一会儿。最后，出锅后在菜上撒上香菜
10印度和巴基斯坦的菜卖相都不敢恭维，不过真好吃，尤其是↓
11配上这个蓬蓬的roti饼子！我一次能干掉三个！
小技巧
Roti做法可以找菜谱，或者麦德龙和宜家卖的pita bread 也可以的～！
