玫瑰虾球 0

原料

鲜虾: , 鸡脯肉: , 玫瑰花瓣: , 肥膘: , 鸡蛋: , 面包糠: , 盐: , 料酒: , 鸡精: , 胡椒粉: , 葱: , 姜: , 香油:

步骤

1鸡脯肉、肥膘剁成茸,鲜虾去壳,玫瑰花瓣用5%盐水浸泡10分钟,葱姜制成葱姜水

2鸡肉茸加鲜虾粒、玫瑰花瓣、蛋清、调料,搅打上劲

3制成丸子

4裹面包糠

5温油炸金黄

6好了,沾椒盐或者辣酱油食用

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