原料
淡奶油: , 奥利奥饼干: , 榴梿: , 芒果: , 炼乳:
步骤
1淡奶油打发至缓慢流动状态,加炼乳继续打发到偏硬状态。榴莲肉打碎混合在一起。
2奥利奥饼干碾成粉末状。我用的是不带夹心的奥利奥,带夹心的要把夹心去掉再压碎。可以放进食品袋用擀面杖压碎。我是直接在硅胶垫压碎的,不会喷的到处都是,方便收拾。
3芒果切丁取果肉。
4奶油榴莲混合物装进裱花袋,先在杯底挤一层奶油液。在手心轻轻磕平。
5铺一层奥利奥碎。
6再挤一层奶油,铺上芒果。就这么一层一层的铺好。
7放冰箱冷藏后味道会更好。