姬松茸 山药 炖排骨 0

原料

姬松茸: 150克, 山药: 1小跟, 排骨: 200克, 生姜: 1片

步骤

1洗净排骨

2山药切片,因为我是用高压锅,所以要切大片

3姬松茸洗净后放入水抄2-3分钟,后沥出,放入冷水泡15分钟。抄的水我也倒了2/3 入煲锅里。记住要慢一些倒入,因为汤底有沙子,就不要倒入了。

4将排骨山药,姬松茸依次放入煲锅,扔一片姜,也可以不放。我为了去肉腥,稍微放了一点。

5上火,隔水用高压锅煲制,开锅后,等锅响15分钟后取出,味美,肉鲜哪。

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