竹荪乌鸡汤 0

原料

竹荪: 适量， 乌鸡: 一只， 姜: 适量， 油盐: 适量

步骤

1竹荪用盐水浸泡半小时备用。

2乌鸡砍成块，开水中焯一下，撇去血水浮沫。

3锅内放入姜片，乌鸡，大火烧开后改用小火，煮一个小时左右。最后二十分钟放入竹荪，这样更为爽嫩鲜美，出锅调入盐即可。

小技巧

竹荪可以和鸡一起放入锅里煮，但是最后二十分钟再放口感更爽口些，看各人口味喜好啦~

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