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原料
全脂牛奶: 350克, 酸奶发酵菌粉: 0.3克, 全脂奶粉: 25克, 白糖: 15克, 冰糖柠檬膏: 适量
步骤
1准备工作: a. 布丁瓶提前消毒:水煮10分钟,或烤箱100度10分钟,或消毒柜消毒。晾干待冷却。 b. 心型硅胶量杯和布丁瓶一同水煮消毒,或简单用开水烫过也行。晾干
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2晾干的硅胶量杯中倒进牛奶,加入奶粉、菌粉和白糖搅拌至全部融化。
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3装瓶,盖盖。没有盖就用保鲜膜代替吧。进酸奶机。10h之后,取出放凉送冰箱纯化。
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4淋上柠檬膏。黑白配!
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5不但配色经典,连味道都是绝配的。酸酸甜甜还微微带点柠檬苦,口感简直太丰富了。哎呦喂,我是不是太重口了?
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小技巧
完全不需要小贴士!