卤水鸭舌 0

原料

1:鸭舌一包: , 2:姜片2块: , 3:卤水大半碗: , 4:清水2.5碗: , 5:指天椒数只: , 6:胡椒粉少量:

步骤

1清水加入姜片,水滚鸭舌飞水,,飞完水过冷河,(如果想爽口就用冰水过冷河)

2卤水大半碗,加2.5碗清水,下胡椒粉,开猛火

3水滚后放鸭舌,25-30分钟息火放指天椒焗几分钟,(喜欢食辣的可提前放指天椒)

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