虾仁蟹黄煎饺 0

原料

鲜虾仁: 150克， 肉糜: 200克， 胡葱: 一根， 饺子皮: 这么多馅我最后包出了30只， 蟹黄: 爱放多少就多少，用雌蟹的黄更好

步骤

1馅料加葱姜酒盐拌拌均匀

2这次只买到雄蟹，蟹膏会融在馅里看不出来，用雌蟹的话蟹黄会金灿灿一些！

3平底煎锅一层油，饺子排满，倒半碗水，盖子闷上大火烧沸，小火慢煎，再大火收干

4食之！

小技巧

唔，锅子有大小，饺子有胖瘦，大家自己自由的。。。

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