猪耳朵: 个, 蒜苔: 把, 姜: 片, 盐: 克, 蒜: , 桂皮等: , 生抽: , 老抽: , 郫县豆瓣酱: , 糖: , 蚝油:
1猪耳朵切成条,加料酒茴香桂皮姜蒜的放高压锅压二十分钟左右
2锅里放油加热(多放点,猪耳朵超q弹容易粘锅),放姜和蒜
3把提前压好的猪耳朵放进去炒炒,加生抽老抽糖蚝油豆瓣酱,让猪耳朵上色
4然后把蒜苔放进去
5尝尝味道,淡的话加点盐~然后就可以出锅啦哈哈哈哈真的超简单