原料
猪肉馅(市售): 150g, 饺子皮(市售): 20张, 水: 200g, 面粉: 10g, 油: 1小勺
步骤
1*我准备的肉馅和饺子皮都是直接在外面买的,用起来比较方便。 你也可以根据自己的喜好自己调肉馅和做饺子皮。
2下面开始包饺子,取适量肉馅放在皮中央。
3然后轻轻合起来,在半圆的中间处压一压。
4然后把右边的皮往中间方向折三折。
5左边的皮也往中间方向折三折,一个简单地饺子就包好了。
6我一共包了20个,吃不完的饺子可以放在冰箱速冻保存。
7在煮饺子前调好面粉水,将食材中的面粉,水和油混合均匀。
8平底锅放适量的油,将饺子下锅。
9将底部煎至金黄。
10然后倒入面粉水。
11盖上盖子,中小火煮8分钟左右。
12直到水分收干,出现金黄色冰花状即可。
13在锅子上倒扣一个碟子。
14然后翻过来,冰花饺子就出锅了!
15吃的时候可配点饺子醋或者你喜欢的蘸料,味道更好哦!
16科德这套碟子可以所是非常百搭,既不喧宾夺主,也不显单调。美食配美器,食欲大增!
17饺子底部非常脆,吃得根本停不下来。
18这个冰花饺子做起来没什么难度,大家也来试试吧!
小技巧
吃不完的饺子可以放冰箱速冻