原料
瘦肉: 一大块(不知道多少克,买了10块钱), 生粉: 2汤勺(平时家里用的陶瓷汤勺), 鸡蛋: 半个, 面粉: 适量(用来裹瘦肉), 番茄酱: 适量(足够包裹瘦肉的量), 白糖: 1汤勺, 醋: 1汤勺, 盐: 少许
步骤
1我用的非全瘦肉,可以根据自己喜好调整成全瘦肉
2切粒
3裹上生粉、半个鸡蛋以及盐之后的样子
4最后裹上面粉的状态
5油锅下油,油热放入瘦肉炸,我是分成几份慢慢炸
6瘦肉炸完,捞起装盘。锅里剩点油倒入番茄酱、糖、醋,把酱煮开就倒入瘦肉翻炒
7出锅。我的番茄酱不够用了,因此包裹不是很全,味道还是可以滴