原料
黄油: 150g, 细砂糖: 210g, 鸡蛋: 2个, 低粉: 190g, 可可粉: 30g, 泡打粉: 8g, 牛奶: 100g, 巧克力: 80g
步骤
1将低粉、可可粉、泡打粉混合过筛~ 巧克力切碎~ 备用~
2预热烤箱上下170°
3将软化好的黄油大致顺滑 一定要软化好哦~
4加入砂糖,快速打匀~
5将温热的牛奶(约45°)倒入打好的鸡蛋,搅匀,分3-4次倒入黄油,每次快速搅匀
6加入面粉和巧克力碎,搅拌均匀~
7放入模具~7分满就可以了~ 认真的Taeng(๑•ั็ω•็ั๑)
8放入烤箱,20-25min~
9出炉(・ิϖ・ิ)っ
10可以像节目里那样撒些糖粉,也可以自己随意创造~
小技巧
所有材料一定要常温哦~